Puiul este o sursă excelentă de proteine slabe și este extrem de versatil, putând fi gătit într-o varietate de moduri sănătoase. Dacă ești în căutarea unor rețete rapide, dar echilibrate, care să îți îmbunătățească alimentația, iată 10 opțiuni delicioase cu pui care pot deveni parte din meniul tău zilnic. Aceste rețete sunt ușor de preparat și sunt ideale pentru o masă echilibrată și plină de nutrienți.
- Pui la grătar cu legume la cuptor
Ingrediente:
- 2 piepturi de pui
- 1 zucchini, tăiat rondele
- 1 ardei gras roșu, tăiat fâșii
- 1/2 ceapă roșie, tăiată julienne
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sare, piper și ierburi de Provence
Mod de preparare:
- Condimentează pieptul de pui cu sare, piper și ierburi de Provence.
- Gătește puiul la grătar sau într-o tigaie grill pentru aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte.
- Într-o tavă de copt, pune legumele tăiate și adaugă ulei de măsline, sare și piper.
- Coace legumele în cuptor la 180°C pentru 20-25 de minute.
- Servește puiul alături de legumele coapte.
Această rețetă este o combinație perfectă de proteine din pui și fibre din legume, iar gătirea la grătar păstrează puiul suculent și sănătos.
- Pui cu quinoa și legume
Ingrediente:
- 2 piepturi de pui
- 1/2 cană de quinoa
- 1 morcov, tăiat cubulețe
- 1/2 broccoli, tăiat buchețele
- 1 lingură de ulei de măsline
- Suc de lămâie
Mod de preparare:
- Fierbe quinoa conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Într-o tigaie, adaugă uleiul de măsline și prăjește puiul până devine auriu.
- Adaugă morcovul și broccoli-ul într-o tigaie separată și sotează-le până devin ușor crocante.
- Amestecă quinoa cu legumele și puiul, adaugă sucul de lămâie și servește.
Quinoa este o sursă excelentă de proteine și fibre, iar puiul adaugă un plus de proteine slabe pentru o masă echilibrată.
- Salată cu pui și avocado
Ingrediente:
- 1 piept de pui fiert sau la grătar, tăiat fâșii
- 1 avocado, tăiat cuburi
- 1 mână de mix de salată (rucola, baby spanac)
- 1/2 castravete, tăiat felii
- 1 roșie, tăiată cubulețe
- 2 linguri de ulei de măsline
- Suc de lămâie, sare și piper
Mod de preparare:
- Într-un bol mare, amestecă mixul de salată, castravetele, roșia și avocado.
- Adaugă fâșiile de pui deasupra.
- Stropește salata cu ulei de măsline, suc de lămâie, sare și piper.
- Servește imediat.
Această salată este plină de vitamine și grăsimi sănătoase din avocado, iar puiul adaugă proteine slabe.
- Pui cu sos de iaurt și usturoi
Ingrediente:
- 2 piepturi de pui
- 1 cană de iaurt grecesc
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 1 lingură de ulei de măsline
- Sare și piper
Mod de preparare:
- Gătește pieptul de pui pe grill sau într-o tigaie cu ulei de măsline.
- Într-un bol mic, amestecă iaurtul cu usturoiul, sare și piper.
- Servește puiul cu sosul de iaurt deasupra.
Această rețetă este un mod rapid și sănătos de a adăuga un sos cremos, dar ușor, la puiul tău.
- Pui cu orez brun și legume
Ingrediente:
- 2 piepturi de pui
- 1/2 cană de orez brun
- 1/2 morcov, tăiat cubulețe
- 1/2 ardei gras, tăiat fâșii
- 1 lingură de ulei de măsline
- Sare, piper și ierburi de Provence
Mod de preparare:
- Fierbe orezul brun conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Gătește pieptul de pui pe grill sau într-o tigaie cu ulei de măsline.
- Într-o tigaie separată, sotează morcovul și ardeiul gras.
- Servește puiul alături de orezul brun și legumele sotate.
Această rețetă este o sursă excelentă de carbohidrați complecși din orezul brun și proteine din pui.
- Pui cu sos de roșii și busuioc
Ingrediente:
- 2 piepturi de pui
- 1 cană de sos de roșii natural
- 1 linguriță de busuioc uscat
- 1 lingură de ulei de măsline
- Sare și piper
Mod de preparare:
- Gătește pieptul de pui într-o tigaie cu ulei de măsline până devine auriu.
- Adaugă sosul de roșii și busuiocul, apoi lasă să fiarbă timp de 5-7 minute.
- Servește cu o garnitură de legume sau orez integral.
Această rețetă este bogată în licopen din roșii și proteine slabe din pui.
- Pui cu hummus și legume proaspete
Ingrediente:
- 2 piepturi de pui
- 1/4 cană de hummus
- 1 morcov, tăiat felii
- 1 ardei gras, tăiat fâșii
- 1 castravete, tăiat felii
Mod de preparare:
- Gătește puiul pe grill sau în tigaie.
- Servește puiul cu hummus și legumele proaspete alături.
Hummusul este o sursă excelentă de fibre și proteine vegetale, iar legumele adaugă vitamine și minerale.
- Pui cu broccoli și sos de soia
Ingrediente:
- 2 piepturi de pui
- 1/2 broccoli, tăiat buchețele
- 2 linguri de sos de soia
- 1 lingură de ulei de susan
- 1 linguriță de ghimbir ras
Mod de preparare:
- Gătește puiul într-o tigaie cu ulei de susan și ghimbir.
- Adaugă broccoli și sosul de soia, apoi lasă să fiarbă timp de 5-7 minute.
- Servește imediat.
Această rețetă este plină de vitamine și minerale din broccoli și are un gust delicios datorită sosului de soia.
- Pui cu cartofi dulci și avocado
Ingrediente:
- 2 piepturi de pui
- 1 cartof dulce, tăiat cuburi
- 1 avocado, tăiat cuburi
- 1 lingură de ulei de măsline
- Sare și piper
Mod de preparare:
- Coace cartofii dulci în cuptor la 180°C pentru 25-30 de minute.
- Gătește puiul într-o tigaie cu ulei de măsline.
- Servește puiul cu cartofii dulci și avocado.
Această rețetă este plină de carbohidrați sănătoși din cartofii dulci și grăsimi bune din avocado.
- Pui cu legume la wok
Ingrediente:
- 2 piepturi de pui
- 1/2 ardei gras, tăiat fâșii
- 1 morcov, tăiat julienne
- 1 ceapă mică, tăiată fâșii
- 2 linguri de sos de soia
- 1 lingură de ulei de susan
Mod de preparare:
- Taie puiul în fâșii și prăjește-l într-o tigaie wok cu ulei de susan.
- Adaugă legumele și sosul de soia și gătește-le pentru 5-7 minute.
- Servește cu orez brun sau quinoa.
Această rețetă este rapidă și ușor de personalizat cu legumele tale preferate, fiind o sursă bună de proteine și fibre.
Concluzie
Aceste 10 rețete cu pui sunt rapide, sănătoase și echilibrate, oferindu-ți proteine slabe și nutrienți esențiali din legume și cereale integrale. Indiferent dacă ai puțin timp la dispoziție sau vrei să pregătești o masă delicioasă, aceste rețete vor fi soluția perfectă pentru o alimentație sănătoasă.
Inspirație: Cluj4All
